Resep-Olahan-Ayam-Pedas-serta-Nikmat-y

From Greening of Aiken
Jump to: navigation, search

Salah satu bahan makanan yang paling banyak digemari oleh berbagai kalangan, serta paling mudah untuk diolah dan menjadikan rasa yang nikmat, yakni daging ayam. Aneka resep kuliner ayam juga dapat ditemukan dengan mudah di Tanah Air, terutamanya karena Indonesia kaya akan bumbu rempah dan cara pengolahan bahan dasar makanan. Beraneka masakan ayam yang berasal dari Tanah Air malah telah diketahui hingga mancanegara.

Ya, daging ayam merupakan alternatif paling populer dan tenar bagi kita untuk dimasak, termasuk untuk kudapan sehari-hari. Kali ini, kami akan membahas acuan olahan kuliner ayam dengan cita rasa pedas, dan gurih, yakni resep Ayam Rica-Rica dan Ayam Bumbu Mentega.

Ayam Rica-Rica termasuk salah satu opsi yang paling bisa dipercaya untuk lauk sehari-hari kalau kita berbincang-bincang mengenai aneka resep masakan ayam. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh, mencakup 1 kg daging ayam, 2 buah jeruk nipis, 7 lembar daun jeruk, 5 buah daun bawang, 1 cm jahe dan lengkuas, 1 sdt gula pasir, garam dan merica, 2 batang serai, 7 buah cabai rawit, daun kemangi dan kaldu ayam secukupnya, serta minyak goreng.

Pertama, haluskan bahan-bahan yang terdiri atas 10 batang cabai merah, 5 butir kemiri, 10 siung bawang merah, serta 5 siung bawang putih. Lalu, tumis bahan-bahan yang sudah menjadi bumbu dasar ini. Ketika menumis, tambah irisan jahe, laos, serai, daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, cabai rawit utuh, serta gula dan garap cocok dengan selera.

Berikutnya, mulailah memasak Ayam Rica-Rica dengan menambahkan perasan jeruk nipis pada daging ayam. Goreng daging sampai matang, lalu masukkan daging ke dalam tumisan bumbu yang sudah dimasak tadi. Tambahkan kaldu ayam secukupnya dan aduk sampai merata. Masak sampai matang, menu Ayam Rica-Rica Anda siap dihidangkan.

Beralih ke resep selanjutnya ialah Ayam Bumbu Mentega, persiapkan bahan yang mencakup 1 kg daging ayam, 1 buah jeruk nipis, 1 siung bawang putih yang dicincang halus, ½ siung bawang bombay yang diiris tipis, 1 sdm mentega, 2 sdm kecap Inggris, ½ sdg gula pasir, 1 sachet saus tiram, 50 ml air, serta minyak goreng.

Untuk memasaknya, lebih-lebih dahulu tambahkan perasan jeruk nipis, serta balurkan potongan bawang putih pada daging. Goreng daging sampai matang, lalu tiriskan. Berikutnya, tumis bawang bombay sampai baunya harum. Tambahkan mentega, kecap Inggris, saus tiram, dan gula paris pada tumisan. resepayam.net , masukkan daging ayam yang telah matang tadi, beserta air secukupnya. Aduk hingga merata dan biarkan hingga asat. Menu Ayam Bumbu Mentega Anda siap dihidangkan.

Itulah dua referensi aneka resep masakan ayam dengan cita rasa pedas dan gurih.